Salsa de aguacate

 

Ingredientes

1 aguacate

2 cucharas sopera de mayonesa 

Sal 

Modo de hacerlo

Pelar el aguacate poner la mayonesa y la sal y batirlo todo

Lo podéis poner unos colines para untar 

Una salsa fácil de hacer y está buenísima 

Calabacín rebozado

Ingredientes 

Calabacín

80 grs de pan rayado

30 grs de harina

2 ajos

Pimentón dulce una cucharadita de café 

Cebolla seca

Orégano 

Sal y pimienta 

2 huevos 

Modo de hacerlo 

Cortar el calabacín en tiras a lo largo, poner en un recipiente las tiras con un poco de sal, dejarlo escurrir durante 30 minutos escurrir y rebozarlos en la harina con el pan rayado 

En otro recipiente poner los dos huevos el pimentón orégano sal pimienta dos ajos triturados 

Después de rebozarlos en la harina y pan rayado se reboza en esta última mezcla y freír 

Salen deliciosas 

Libro recomendado

Este libro cuenta la historia de amor y amistad 

Próximo trabajo

Se realiza en punto de cruz 

Conserva de tomate frito

Ingredientes 

1 kg de tomates de pera 

1 cebolla dulce

1 zanahoria 

2 pastilla de caldo 

Modo de hacerlo 

Poner todos los ingredientes en el vaso batidor y que se haga durante un cuarto de hora y después se pone en el punto de batir y ya está 

Y este es el resultado 

Merluza en salsa de tomate y alioli

Ingredientes 

2 lomos de merluza fresca

Tomate frito 

Alioli 

Modo de hacerlo 

Poner en una fuente de horno una capa de tomate frito después poner los lomos y otra capa de tomate y al final una capa de alioli y al horno 

Poner el horno a 180 grados durante un cuarto de hora y ya está 

Súper delicioso 

Judías blancas

Ingredientes

Judías blancas

Aceite

1/2 cebolla dulce 

4 dientes de ajo 

1 cucharadita de pimentón dulce

1 hoja de laurel

2 pastillas de carne

2 zanahorias una entera y otra en rodajas 

1 cucharada pequeña de cominos 

4 lonchas finas de panceta

Modo de hacerlo 

Se pone en la olla todos los ingredientes y cuando pasen 15 minutos se habré la olla y se coge la cebolla la zanahoria entera los cuatro ajos se bate todo y cuando esté batido se echa a la olla y se mezcla todo muy bien 

Veréis que están para mojar pan